よかもん市場に鴨南蛮追加
よかもん市場に鴨南蛮を追加しました。
お客様へお出しするものなので味見をしておかなければと思い、
自分でまかないとして作って食べてみました。
しかし、作るタイミングが良くなかった。
出来た、さあ食べようという時に
「お客様のお帰りです、送りをお願いします」と
泣く泣く送っていって帰ってくるまで約30分
当然、そばは延びておいしくなかった。
でも、他の人に聞くと
おいしかったとかのど越しが良かったよとか
好評だったので良しとしよう。
教訓:麺類は時間に余裕のあるときに作りましょう。
お客様には延びたそばは出しませんので安心してくださいね。
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