かものひとり言

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本日は朝から餅つき

昔はうちでも石臼と杵で餅つきをやってましたが、
近年は手抜きの餅つきになってます。



前日より水に浸けていたもち米を蒸します。

次は手抜きの餅つき機の中へいれ、１０分足らずで



出来上がり。

そして、


餅切り機で切って、丸めて出来上がり。



皆様、１日早いですが良いお年を・・・・・  

昨日、インターネットを見てきましたと言うお客様がご来店されました。

中間からおいでになられたそうです。

しかも、３１日のお持ち帰りのご予約まで頂きました。

大変、ありがたいことです。

こんど、長崎からのお客様も来られるようです。

このお客様もインターネットでお店を知られたようです。

インターネットの力はやっぱりすごい！  

我が家のサンタからのクリスマスプレゼントはこれ！


これが結構面白く昨日、子供と一緒にやってました。


３０年位前初代のファミコンでやってたときを思い出します。

ほぼ完璧に攻略し、無限１ＵＰやってました。

でも、新しいものは昔と比べて難しく、

子供の方がうまかったりしますね。

ところで、みなさんサンタっていつまで来てました？

自分は記憶があまり無いんですよね。

きてなかったのかな～（笑）

たぶん、小学校高学年位で、サンタの正体がわかったと思うのですが・・・



  

メリークリスマス！


  

よかもん市場でのプレゼント実施期間が終わり、
本日当選者が決定いたしました。
（応募総数５７９名でした。）

残念ながら、このブログを見ている人には当たってないようです。

当選者を決定するのにどうやって決めようかといろいろ考えました。

コメントを入れてくれた人、東京の人、大阪の人、１番に応募してくれた人

こんな人に決定しようかどうしようかと考えました。

で、結局はやっぱり厳正に抽選しようと



こんなものを買ってきました。

ビンゴマシーンです。（１００円ショップで４２０円でした。）

数字を１－１０までいれ、百の位、１０の位と順に出して行き、

３桁の数字を選び、ランダムに並び替えた応募者リストの順番がと合致した人を

当選者と決めました。

クリスマスに間に合うよう明日出荷予定です。

今回当たらなかった方はまた、プレゼント企画を立てますのでそのときはよろしくお願いします。
  

どーんとアップで登場しましたこの写真

これなんだか分かりますか？
　？
　　？


実はこれスッポンです。

私は食べたことが無いんですが、美味しいらしいです。



スッポンは栄養豊か、コラーゲン豊か、脂肪も少ない

と健康食品で特に女性に食べてもらいたい鍋です。

あるお客様は「風邪が直らない」と言って

一人で来店されて食べて帰られたそうです。

一匹の調理なのでさすがに一人では食べきれずに

残ったスッポンは唐揚げにして持って帰られたということです。

（大きさにもよるが一匹で４人前位になります。）

ぜひ、食べてみたいという方は前もってご予約をお願いします。

  

今日車から降りたときに気づきました。


なんかちょっと残念！

もう少し気づくのが早ければ８の５並び

次の９の５並びまで車動いてるかなー？





　かもなべ屋をぽちっ！とよろしく

　割烹藤もぽちっ！とよろしく



  

よかもん市場に鴨南蛮を追加しました。


お客様へお出しするものなので味見をしておかなければと思い、

自分でまかないとして作って食べてみました。

しかし、作るタイミングが良くなかった。

出来た、さあ食べようという時に
「お客様のお帰りです、送りをお願いします」と

泣く泣く送っていって帰ってくるまで約３０分

当然、そばは延びておいしくなかった。

でも、他の人に聞くと

おいしかったとかのど越しが良かったよとか

好評だったので良しとしよう。

教訓：麺類は時間に余裕のあるときに作りましょう。

お客様には延びたそばは出しませんので安心してくださいね。

  

昨日ＵＰしたいちじくのお酒のはとよみつひめとお伝えしましたが、
このとよみつひめを当店ではサービスでお出ししています。



もともととよみつひめは８、９、１０月が旬なのですが
まだ当店栽培のものが多少収穫できています。
毎日あるとも限らないし、いつまであるともいえません。

来店の際にサービスでいちじくが出てきたら

　　ラッキー！と叫んでください。  

いちじくのお酒って、ご存知ですか？

我が家ではとよみつひめと言う品種のいちじく栽培を行っているので、
とよみつひめを使って何か商品化できないかと思い、
ネットでいろいろ検索していたら見つけました。

製造元は久留米（三潴町）の萬年亀酒造さんです。

ほのかにいちじくの香りと味がするリキュールです。
このお酒を当店で飲むことができます。
当店を訪れた際にはお試しください。

また、同じ萬年亀酒造さんの玄米日本酒も置いています。
こちらもどうぞお試しください。

※とよみつひめとは福岡県の農業試験場で新たに開発されたいちじくです。
　あまおうと同様に福岡県下でしか生産されていないブランドいちじくです。
　東京を中心に出荷され、今年は海外にも輸出されました。
　県内では生産地周辺の道の駅や農協等での販売はありますが、
　その他では手に入りにくい高級いちじくです。
　（今年の出荷は終わってます。）
  

本日ＯＰＥＮ！！

といきなりですが、よかもん市場ＯＰＥＮ致しました。
鴨鍋と鴨たたきを出品しております。

まだまだ稚拙なページですが、まずは第一歩を踏み出しました。

プレゼント企画も用意していますので一度お立ち寄り下さい。

今後も、かものひとり言、かもなべ屋、割烹　藤を
よろしくお願いします。  

本日は１週遅れで子供の誕生祝いをしました。
先週２５日が誕生日だったんですが運悪く
子供がインフルエンザになり、熱もあったので
了承のもと、本日となりました。




イチゴが好きなのでイチゴだけのケーキということで
市立病院近くのケーキ屋で作ってもらいました。

でも、子供の一言
　　「イチゴだけでもよかったなー」
「じゃー来年からイチゴだけでケーキ無しね」と私
子供は少し考えて、「やっぱりイチゴのケーキがいい」

やっぱり、誕生日にはケーキですね。







  

パソコン復活は金曜日だったのですが
土曜、日曜と麦の種まきと店の忙しさで
更新ができませんでした。

ごめんなさい

その種まきですが、こんな風にやってます。

トラクターの後ろに種と肥料そして除草剤散布を同時にやります。
これで効率良く種まきが出来ると言うわけです。
（ちなみにトラクターに乗っているのは私の親父です。）

後は芽が出るのを待つばかりです。  

ちゃらさんのおかげでパソコン復活しました。
（ちゃらさん：この場を借りてもう一度ありがとうございます。）

しかし、残念ながらデータはすべて飛んでました。
子供の写真データもすべて消えており、
大ショック!!

「消えてはいけないデータは
こまめにＣＤなりメモリに保存しましょう。」

と言うのが実感できました。